ご近所の方から、
”青じそ”をいただきました!!! 我が家のベランダでも栽培を試みているのですが、成長芳しくなく、 まだまだあさがおの双葉レベルです(苦笑) 今年は半分あきらめモードだった中での突然のプレゼントに大感激!! いただいたらすぐ食べないと鮮度が落ちる! というのを言い訳に、 ランチにさっそく”青じそ”のスパゲッティーを作りました!! 本来なら、 もっとしそは 細かくするのかもしれませんが、 めったに食べられない、 大好きな青じそを 思いっきり楽しむべく、 かなり大きく切りました♪(笑) 味付けは、気に入っていつも使っている にんにく入りのオリーブオイルかけて ”赤と黒のこしょう”とお塩ぱらぱら。 これにしそが入れば私にとっては最高♪のパスタです!! ひさしぶりのしその香りに大満足のランチでした♪ PS: 我が家の青じそは、 まだまだこのサイズ・・・ お日様の当て過ぎと 水の量、 それと 土との相性も あるそうです。 まだまだ 青じそ栽培初心者なので 知らないことばかりです。 ”バルセロナ時間”のリコ母さんから青じその芽をいただいていたのに、 その後あまり?(全く)大きくさせられなくて・・・ リコ母さん! ごめんなさい(汗)!!!
by bcnkahosumi
| 2005-06-02 21:22
| 食べ物
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